Curso de Cocina Alternativas veganas al Queso

Nuestros no-Quesos

Hemos diseñado este curso con mucho cariño para que aprendas a elaborar todo tipo de alternativas al queso en versión vegana (es decir, 100% vegetales). Desde no-quesos sencillos hasta no-quesos fermentados, pasando por no-quesos untables, no-quesos cremosos, no-quesos que gratinan, etc. Además os enseñaremos las distintas técnicas que existen para elaborarlos.

Matrícula

Tarifa general: 20 euros

¿Qué incluye el curso?

Degustación de los 7 no-quesos veganos que elaboremos juntos.

Recetario en papel con todas las recetas del curso.

Manual de Nutrición Vegetariana / Vegana en pdf elaborado por nuestra nutricionista, donde se resuelven las principales dudas asociadas al vegetarianismo. Especialmente en lo referente a la carencia de Proteína, Hierro, Calcio, Omega 3 y vitamina B12 y en qué vegetales podemos encontrarlos.

Manual Completo de Cocina Vegana en pdf con Fotografías a color, más de 140 Recetas y más de 400 páginas, en formato digital.

¿Cuándo es el curso?

Existen dos turnos, ambos serán el Sábado 21 de Julio. El primer turno será de 17:00h a 19:00h y el segundo turno de 19.30h a 21.30h.

¿Dónde es el curso?

Lugar: Cátame – Calle Lope de Vega, 31, 04003 Almería. (Entrada provisional por Calle Vicario Ortega, 1)

Consejos para ese día

  • Recomendamos llegar al curso 10 minutos antes de la hora de inicio del mismo, a fin de evitar retrasos.
  • Traer papel y boli.
  • No es necesario delantal, lo ponemos nosotros. Pero sí sería recomendable ropa cómoda.
  • Venir con tiempo, a ser posible. No tener que marcharse pronto o a la hora en punto. Pues podemos terminar un poco más tarde si hubiera muchas preguntas o si empezaramos con retraso.

Si tienes algo que preguntarnos escríbenos a:

info@vegetarianos.org

Opiniones de nuestros alumnos/as

Este curso-cena me ha parecido una experiencia muy enriquecedora. La cena ha sido una experiencia sensorial muy gratificante... ha sido un deleite para el paladar. Una autentica cena gourmet en una ambiente distendido y familiar...
Maria Jose Perez
Alumna promoción 2016, Sevilla
El curso transcurre de una forma muy amena. Miguel Ángel crea un ambiente muy agradable durante toda la clase. Donde tienen lugar las explicaciones claras y sencillas, todas las dudas, sugerencias, aportaciones personales...
Raquel Rodríguez Bustos
Alumna promoción 2016, Sevilla
Una experiencia digna de recomendar. Se aprende muchísimo, de forma muy amena debido a la gran cantidad de conocimiento que tienen sobre la materia y a su gran capacidad de comunicación...
Pepa Ballester Ferrer
Alumna promoción 2017, Murcia
El curso ha satisfecho todas mis expectativas. Me ha dado seguridad y tranquilidad a la hora de hacer una alimentación libre de sufrimiento animal... Las recetas muy fáciles y rápidas de hacer a la vez que exquisitas...
Yolanda Román Lancho
Alumna promoción 2017, Sevilla

Fotografías con alumnos en otros cursos

Avales que ha recibido nuestro curso

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Nuestra Escuela está afiliada a la Unión Vegetariana Española.

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La información nutricional de este curso ha sido elaborada y Avalada por la Nutricionista Cristina Santiago, diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Autónoma de Madrid.

¿Las recetas son veganas?

Todas las recetas que se elaboran en el curso son 100% vegetarianas, es decir veganas. Por tanto, no contienen ningún ingrediente de origen animal (no usamos leche, lácteos ni sus derivados, tampoco usamos carne, pescado, huevos o miel).

Además no utilizamos azúcar (solo endulzantes naturales y con bajo índice glucémico como el sirope de agave o la stevia), tampoco empleamos harinas refinadas, ni harinas con gluten (solo usamos cereales integrales sin gluten y ecológicos como el trigo sarraceno o frutos secos como el anacardo o la almendra), además intentamos que todos nuestros productos sean ecológicos y locales.

IMPORTANTE: En caso de intolerancias o alergias alimentarias es obligatorio consultar antes de asistir a los cursos. 

¿Puedo asistir si tengo intolerancias?

En caso de intolerancias o alergias alimentarias es obligatorio consultar antes de asistir. Nosotros no utilizamos lácteos ni gluten e intentamos comprar todos los productos certificados “sin gluten” y “sin lactosa”, pero eventualmente (dependiendo del mercado cada semana) algunos productos pueden figurar en su etiqueta como “pueden contener trazas de…”, es por esto que consideramos imprescindible consultarnos antes de asistir, sobretodo en casos de celiaquía, alergias alimentarias, intolerancias alimentarias, etc.

Aprende a elaborar alternativas al queso en versión vegetal, deliciosos y saludables

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 Nos vemos en el curso,
¡ Muchas gracias !