Bienvenido/a al curso
Este curso está pensado para que lo realices durante siete semanas. No obstante, podrás realizarlo en un tiempo mayor o menor, pues tendrás siempre acceso al material y podrás finalizarlo al ritmo que mejor se adapte a ti.
Módulo 0
- Introducción a la elaboración de no-quesos
Módulo 1
- La Técnica de la Gasa y la Técnica en Seco
- Manual en pdf (ebook)
Módulo 2
- La Técnica del Aceite de Coco
- Manual en pdf (ebook)
Módulo 3
- La Técnica del Agar Agar
- Manual en pdf (ebook)
Módulo 4
- La Técnica del Almidón de Patata
- Manual en pdf (ebook)
Módulo 5
- La Técnica del Carragenato
- Manual en pdf (ebook)
Módulo 6
- Cómo elaborar alternativas veganas al queso para Postres
- Manual en pdf (ebook)
Módulo 7
- Las Técnicas a partir de mohos alimentarios
- Manual en pdf (ebook)
Módulo de Nutrición vegetariana
- Contenido avalado por nuestra nutricionista
Material complementario
Trabajo fin de curso
- Crea tu propia receta a partir de alguna de las técnicas aprendidas en el curso.
- Como trabajo fin de curso tendrás que elaborar tu propia receta a partir de alguna de las técnicas aprendidas en el curso. La receta puede ser solo texto, texto y foto, o incluso puede ser en video si te atreves con ello. Cuando hayas realizado el curso completo y te sientas preparado/a para enviar el trabajo fin de curso, envíanoslo a info@vegetarianos.org. Nos pondremos en contacto contigo para darte acceso al test online y que así puedas certificarte con un diploma a tu nombre.
Test online
- Enviado el trabajo fin de curso, el alumno/a recibirá un test online en el que habrá preguntas tipo test sobre los conceptos y materias impartidas. Una vez aprobado este test online, el alumno/a recibirá un diploma en pdf a su nombre en el que se acreditará que tiene estos conocimientos.
- Para tener acceso al test online primero has de presentar el trabajo fin de curso. Al test online se accede a través de un enlace privado que te enviaremos por email una vez presentado el trabajo fin de curso.
Grupo de alumnos/as en Facebook
- Si quieres conocer a otros alumnos/as del curso, compartir tus recetas o tus experiencias en la cocina, puedes unirte al grupo privado de alumnos/as en Facebook. Solicita unirte y te daremos acceso.
Todas las recetas son
sin Lactosa
sin Gluten
